روش های طبیعی برای کاهش درد و التهاب زانو

.

کسانی که از ورم و درد زانو رنج می برند، معمولا" به دنبال راه های درمانی غیر از مصرف دارو هستند. دلیل آن هم این می تواند باشد که درمان های پزشکی درد آن ها را تسکین نمی دهد و همچنین ممکن است عوارض جانبی مصرف دارو موجب نگرانی آن ها شود. یا شاید احساس می کنند درمان طبیعی جایگزین مناسب تری نسبت به دارو باشد. به هر حال به هر دلیلی که باشد، بسیاری از بیماران مبتلا به آرتریت ( التهاب مفصل زانو) و درد زانو از این ۵ روش درمانی برای کاهش درد زانو و علائم بیماری خود استفاده می کنند.

ورزش منظم

مؤسسه ملی آرتریت و اسکلتی عضلانی و بیماری های پوست (NIAMS) توصیه می کند که مبتلایان به آرتروز از این سه نوع ورزش استفاده  می کنند.

۱-حرکت های چرخشی مانند ورزش هایی از قبیل رقص که به حفظ حرکت طبیعی مفاصل کمک  کرده  و موجب افزایش انعطاف پذیری مفاصل می شود.

۲-ورزش های قدرتی از قبیل وزنه زدن که به نگهداری یا افزایش قدرت عضلانی کمک می کند.

۳-ورزش های هوازی و یا استقامتی مانند دوچرخه سواری که باعث بهبود آمادگی  قلبی عروقی شده و به کنترل وزن و بهبود عملکرد کلی بدن کمک می کند.

رژیم غذایی سالم

از آنجا که تا به حال بیش از ۱۰۰ نوع آرتریت شناخته شده است، هیچ نوع ماده ی غذایی به تنهایی نمی تواند به بیمار کمک کند. با این حال، مؤسسه ی  آرتروز، دستور العمل های زیر را برای کمک به بیماران در حفظ یک رژیم غذایی و برای کمک به کنترل علائم پیشنهاد داده است.

۱-خوردن انواع مواد غذایی و نخوردن غذاهایی که با داروهای شما تداخل ایجاد می کنند.

۲-استفاده از چربی و کلسترول در حد اعتدال.

۳-خوردن مقدار زیادی سبزیجات، میوه و حبوبات.

۴-مصرف شکر و نمک در حد اعتدال.

۵-میانه روی در نوشیدن الکل

۶-مصرف مورد نیاز روزانه از ویتامین ها و مواد معدنی، از جمله کلسیم.

مکمل های غذایی

این درمان ها با این حال ممکن است شامل مواد شیمیایی مشابه آنچه که در ناپروکسن و ایبوپروفن با نام های تجاری (Advil)، هستند، باشد. که می توانند معده و روده را دچارالتهاب کنند. همچنین ممکن است باعث احتباس مایعات در بدن شوند، که در اینصورت ممکن است برای افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری های قلبی عروقی مشکل ساز باشد.

مکمل های سولفات کندرویتین و گلوکزآمین به طور جداگانه و یا در یک ترکیب به فروش می رسند که برای تسکین درد زانو توصیه می شود و با دیگر داروهای مسکن استفاده می شود. اگر چه اثر آن ها هنوز اثبات نشده است، ولی به نظر می رسد نسبتا" ایمن است و ممکن است برای افرادی که درد شدید دارند با وجود درمان های مرسوم مؤثر باشد. گزارشات حاکی از آن است، روغن ماهی که حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است، برای از بین بردن درد زانو و حساس بودن مفصل به لمس مفصل مؤثر است. ممکن است چندین ماه طول بکشد تا اینکه بیمار نتایج را ببیند. عوارض جانبی می تواند شامل ناراحتی دستگاه گوارش و بوی تنفس باشد.

کالج روماتولوژی آمریکا اشاره کرده است، شواهدی وجود دارد که عصاره زنجبیل و پوست درخت بید می توانند درد آرتریت را کاهش دهد.

مدیریت استرس

استرس بخش طبیعی از زندگی است، اما برای افراد مبتلا به آرتریت، عوامل استرس زا عوارضی را به دنبال خواهد داشت. به نقل از مؤسسه آرتروز، کنترل استرس برای بیماران مبتلا به آرتریت ضروری است زیرا زمانی که شما احساس استرس می کنید، عضلات بدن دچار تنش می شود. این تنش عضلانی می تواند درد و خستگی را افزایش دهد و ممکن است توانایی های بیمار را محدود کند و احساس ناتوانی را بوجود آورد. استرس می تواند به افسردگی منجر شود و مجددا" باعث ایجاد چرخه استرس می شود. پس با مدیریت کردن عامل استرس می توانید باعث شکستن این چرخه  شوید.

استفاده از سرما و گرما

گرما باعث می شود درد را با ایجاد آرامش اعصاب در عضلات دردناک و افزایش جریان خونرسانی تسکین دهید. یکی از ساده ترین و مؤثرترین راه ها یک دوش گرم یا حمام به مدت ۱۵ دقیقه است. گزینه های دیگر شامل استفاده از یک هات پد و الکتریکال پد است. اگر پوست شما حساس است و یا اگر گردش خون ضعیفی دارید، از درمان حرارتی استفاده نکنید.

سرما ممکن است حساسیت درد را کم کند. سرما همچنین دارای اثر بی حس کننده است و باعث کاهش اسپاسم های عضلانی می شود. سرما درمانی را در صورتی که این عضو دارای گردش خون ضعیف یا بی حسی است، استفاده نکنید. تکنیک های سرما درمانی شامل استفاده از کمپرس سرد، شناور کردن مفاصل آسیب دیده در آب سرد و ماساژ یخ باشد.

اگر از دیگر درمان های جایگزین استفاده می کنید باید با احتیاط ورزش کنند. قبل از شروع هر جایگزین درمانی یا مکمل، با پزشک مشورت کنید تا ببینید آیا این روش ها برای وضعیت خاص شما درست است یا خیر؟

زمان مناسب برای نوشیدن چای

.

 چای نوشیدنی محبوب ایرانیان است که فوایدی برای بدن دارد، اما نباید در مصرف آن نیز زیاده روی شود، در ادامه چند نکته در مورد چای از دیدگاه طب سنتی بیان می شود

چای سیاه و چای سبز

علیرضا یارقلی متخصص طب ایرانی اظهار داشت: چای سبز از اثرات آنتی اکسیدانی بسیار خوبی برخوردار است اما طبق دستور طب ایرانی این نوشیدنی سودازا بوده و مصرف زیاد و طولانی مدت آن توصیه نمی شود.
وی با اشاره به خواص چای سیاه توضیح داد: چای سیاه نیز نوشیدنی مفیدی است اما باید توجه کنید که در آن از رنگ مصنوعی و طعم دهنده های مصنوعی استفاده نشده باشد.
هنگام مصرف چای سیاه باید چای به صورت کمرنگ میل شود، همچنین بهتر است از یک ساعت قبل از غذا و تا یک ساعت پس از صرف غذا از مصرف چای پرهیز کنیم. مصرف چای کمرنگ مفید بوده اما به دلیل اینکه مزاج آن گرم و خشک است، مصرف زیاد آن باعث سودازایی بدن خواهد شد.

به طور مثال فردی که به بیماری MS مبتلا است از لحاظ طب سنتی بدن وی مزاج سرد و مرطوب دارد که برخی از افراد برای گرم کردن بدن وی داروهای گرم و خشک درجه سه و چهار تجویز می کنند که این داروها شاید در طی روزهای اول تأثیر خوبی دارا باشند اما با گذشت زمان بیماری فرد تشدید خواهد شد.
همچنین توجه داشتید باشید که برخی با تبلیغ چا ی های لاغری به دنبال گمراه کردن افراد هستند که در این زمینه نیز اگر از داروهای گیاهی درجه سه و چهار در اینگونه چای ها استفاده شده باشد بهتر است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنید.

بهترین مواد غذایی برای زمانی که هوا آلوده است

.

بهترین مواد غذایی برای زمانی که هوا آلوده است 

آلودگی هوا یکی از معضلات زندگی مدرن و صنعتی است. مردم کشورهای در حال توسعه بیشتر در معرض هوای آلوده قرار دارند. در این مطلب نگاهی مختصر به آلودگی هوا و برخی راهکارهای مقابله با عوارض آن می پردازیم. 

وجود هر ذره معلق نامعمول در هوا، می تواند باعث بروز مشکلاتی در عملکرد طبیعی ارگان های بدن شود که به این ذرات سموم موجود در هوا گفته می شود. طبق داده های موجود، از اصلی ترین آثار این سموم یا همان آلودگی هوا بر بدن می توان به مواردی همچون تنفس، قلب و عروق، چشم، پوست، اعصاب، خون، سیستم ایمنی و سیستم تولیدمثل بدن اشاره کرد. 

تأثیر آلودگی هوا بر سلامت

هوای آلوده می تواند سلامت تمامی افراد اعم از پیر، جوان، بیمار یا سالم را تحت تأثیر قرار دهد. مشکلات تنفسی از عمده آثار آلودگی هواست. علاوه بر مشکلات تنفسی، شرایط و بیماری های دیگری نیز ممکن است رخ دهد که این شرایط و بیماری ها به برخی عوامل بستگی دارند. 

در واقع خطر بالقوه و جدی ای که آلودگی هوا می تواند بر یک فرد داشته باشد، به شرایط سلامت فعلی فرد، نوع آلاینده ها، غلظت و طول زمان قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا وابسته است.

ویتامین E موجود در روغن زیتون عملکرد ریه ها را بهبود می بخشد

میزان آلودگی هوای زیاد می تواند فوراً منجر به بروز مشکلاتی در سلامتی افراد شود که شامل موارد زیر است:

- تشدید بیماری های قلبی، عروقی و تنفسی

- فشار مضاعف بر قلب و ریه ها؛ در واقع قلب و ریه ها باید سخت تر کار کنند تا اکسیژن رسانی کافی به بدن دارا باشند.

- صدمه به سلول ها در سیستم تنفسی

لازم به ذکر است قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آلودگی هوا می تواند خطرات جدی تر و دائمی از قبیل موارد زیر در بر داشته باشد:

- سرعت بخشیدن به فرایند پیر شدن ریه ها

- از بین رفتن ظرفیت ریه ها و کاهش عملکرد ریه و اثرگذاری منفی بر روی آن

- افزایش شیوع بیماری هایی مثل آسم، برونشیت، آمفیزم و همچنین افزایش احتمال سرطان

- طول عمر کمتر

برخی افراد، بیشتر از سایرین در معرض مشکلات ناشی از آلودگی هوا قرار دارند و با خطرات جدی تری مواجه اند از قبیل:

- افرادی که دارای بیماری قلبی، بیماری عروق کرونر و یا نارسایی احتقانی قلب هستند.

- افرادی که بیماری ریوی از قبیل آسم، آمفیزم، بیماری مزمن انسدادی ریه دارند.

- خانم های باردار

- افرادی که در بیرون و فضای باز کار می کنند.

- افراد سالخورده

- کودکان زیر 14 سال

- ورزشکارانی که در فضای باز ورزش می کنند.

بنابراین افرادی که در این گروه قرار می گیرند ممکن است در مقابل آلودگی های هوای کم نیز آسیب پذیر باشند و یا نسبت به افرادی که در این گروه نیستند، آسیب های شدیدتری را متحمل شوند.

چه عواملی باعث آلودگی هوا می شوند؟

بیشتر عوامل آلودگی هوا ناشی از مصرف و سوزاندن انرژی است. سوزاندن سوخت های فسیلی باعث رهاسازی گازها و مواد شیمیایی به داخل هوا می شود. گفتنی است مصرف انرژی نه تنها باعث ایجاد آلودگی هوا می شود، بلکه چرخه مصرف انرژی و رهاسازی گازها و مواد شیمیایی، باعث افزایش و تشدید آلودگی نیز می شود. خودروها، موتورسیکلت ها، کارخانه ها و فعالیت های صنعتی و از این قبیل موارد بیشترین سهم آلودگی هوا را دارا هستند. گفتنی است .

 آووکادو و اسفناج می تواند به مقابله با آثار و عوارض انواع آلودگی ها کمک کند

خوراکی های مؤثر در شرایط هوای آلوده

1- روغن زیتون

ویتامین E موجود در روغن زیتون عملکرد ریه ها را بهبود می بخشد. همچنین اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون برای کاهش التهاب مفید هستند. بهترین راه مصرف روغن زیتون به جهت بهره مندی حداکثری از فواید آن، استفاده آن روی سالاد است چراکه استفاده از روغن زیتون برای طبخ وپز و حرارت دادن آن می تواند تغییراتی شیمیایی در آن ایجاد کرده و برخی از فواید آن را برای سلامتی از بین ببرد.

2- تخم کتان

تخم کتان دارای مقادیر زیادی از فیتواستروژن ها و اسید چرب امگا 3 است. فیتواستروژن ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به کاهش علائم آسم و سایر واکنش های آلرژیایی کمک می کنند.

3- گوجه فرنگی

افرادی که در معرض آلودگی هوا قرار دارند بهتر است از گوجه فرنگی در رژیم غذایی خود استفاده کنند. گوجه فرنگی دارای لیکوپن است. لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان است که از بدن در مقابل بیماری های تنفسی محافظت می کند.

4- بروکلی

طی یک تحقیقی مشخص شد افرادی که از کلم بروکلی استفاده می کنند، سموم مرتبط با آلودگی های لایه اوزون و ذرات معلق را بیشتر از سایرین دفع می کنند. این اتفاق به دلیل وجود سولفورفان، نوعی ترکیب ضد سرطان است که در کلم بروکلی وجود دارد.

به این منظور محققان به شرکت کنندگان در این تحقیق دو نوع نوشیدنی برای مصرف دادند. نوشیدنی گروه اول شامل آب، آب لیمو، آناناس و پودر جوانه بروکلی و نوشیدنی گروه دوم شامل همین ترکیب فاقد پودر جوانه بروکلی بود. در انتها مشخص شد گروهی که نوشیدنی با پودر جوانه بروکلی خورده بودند میزان بیشتری از مواد سرطان زای معروف به بنزن و ماده مضر برای ریه ها به نام آکرولین دفع کرده بودند.

5- آووکادو و اسفناج

گروه تحقیقات محیطی دانشگاه کینگ کالج لندن یک بررسی برای یافتن چگونگی تأثیرگذاری ویتامین E بر کاهش آثار آلودگی هوا بر ریه ها انجام دادند. طبق این تحقیق مشاهده شد، مصرف غذاهایی که دارای مقادیر زیاد ویتامین E هستند مثل آووکادو و اسفناج می تواند به مقابله با آثار و عوارض انواع آلودگی ها کمک کند.

بهترین مواد غذایی برای پوست

.

امروزه برای داشتن یک پوست سالم و دلپذیر، افراد بیش از حد به محصولات آرایشی تکیه می کنند و اهمیت تغذیه را نادیده می گیرند. با این وجود فاقد توجه به محصولاتی که استفاده می کنید و درمان هایی که انجام می دهید، اگر برای پوستتان رژیم متعادل و مغذی نداشته باشید، پوستی سالم و فاقد عارضه نخواهید داشت. با داشتن شیوه زندگی سالم و مواد مغذی مناسب، می توانید پوستی سالم و صاف را فاقد صرف مقدار زیادی پول، زمان و صرفا با تلاش های خود داشته باشید.

بهترین مواد غذایی برای پوست:

طرح ایده آل برای حفظ جوانی و شادابی پوست شما شامل تمرینات جسمانی، آب زیاد، خواب مناسب و رژیم متعادل است. فراموش نکنید که روزانه به طور مرتب مواد غذایی مناسب برای پوست را به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا روند تقویت را سرعت ببخشید.

مواد غذایی مفید برای پوست

1. بادام

بادام به مدت طولانی به لطف ویتامین E، آنتی اکسیدان ها و خواص ضد پیری پوست مفید شناخته شده است. به طور خاص، محتوای ویتامین E در بادام به عنوان یک سپر برای محافظت از پوست در برابر اثرات منفی خورشید عمل می کند. علاوه بر این، موجب تغذیه و تقویت بافت پوست می شود. در عین حال، خواص آنتی اکسیدان و ضد پیری در بادام برای حفظ علائم پیری ضروری است. بادام، پوست شما را از تورم، التهاب و سایر مشکلات مانند آکنه، اگزما و غیره محافظت خواهد کرد. در طول روز، به عنوان میان وعده های خود، یک مشت بادام مصرف کنید یا می توانید آن را به ظرف غذای خود اضافه کنید. علاوه بر این، همچنین می توانید از روغن بادام برای ماساژ صورت و بدن خود استفاده کنید که نه تنها آرامش بخش است بلکه پوست تان را نیز بهبود می بخشد.

2. آووکادو

آووکادو در مرطوب کنندگی پوست و جلوگیری از نشانه های پیری بسیار موثر است. اساسا ترکیبات آوکادو مانند ویتامین C، E K، پتاسیم، منیزیم و غیره در کمک به تغذیه پوست و جلوگیری از اثرات نور خورشید و آلودگی مفید هستند. از آنجایی که آووکادو می تواند بر وزن شما تأثیر بگذارد این میوه را 3-4 بار در هفته مصرف کنید تا مواد مغذی موجود در پوست تان را حفظ کند. علاوه بر این، شما می توانید از آووکادو برای ماسک صورت استفاده کنید. همچنین، آوکادو عنصر قابل اعتماد و مورد استفاده برای مشکلات زیبایی از جمله درمان ریزش مو است.

3. تخم مرغ

تخم مرغ همیشه به عنوان یک منبع وسیع از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین با کیفیت بالا شناخته می شود. این مشخصات تغذیه ای، تخم مرغ را انتخاب خوبی برای تغذیه و بهبود پوست می کند. به ویژه، مواد ارزشمند تخم مرغ که برای جلوگیری از عفونت، التهاب و همچنین تحریک رشد و توسعه بافت های نوین پوست عمل می کنند. آنتی اکسیدان های موجود در تخم مرغ برای مبارزه با عوامل مضر محیط مانند اشعه UV عمل می کنند تا پوست را سالم نگه دارند و نشانه هایی از پیری نداشته باشند. برای به دست آوردن پوستی سالم و دلپذیر، حداقل دو بار در روز تخم مرغ مصرف کنید یا ماسک های صورت آن را استفاده کنید. برای اطلاع شما، تخم مرغ همچنین درمانی عالی برای ترک های پوستی که یک مشکل رایج در افراد با تغییرات ناگهانی وزن، به خصوص در زنان باردار است به شمار می رود.

4. بلوبری

بلوبری با آنتی اکسیدان های قوی مانند میوه ای شاداب است که برای پوست مفید است. به طور خاص، مواد با ارزش این میوه به طور موثر برای مبارزه با التهاب و خنثی سازی رادیکال های آزاد، عوامل مضر منجر به نشانه های مختلف از بیماری های خفیف و حتی شدید عمل می کند. آنتی اکسیدان هایی که در بلوبری وجود دارند، تولید کلاژن در پوست شما را افزایش می دهند، پوست را شاداب تر و جوان تر می کنند. بلوبری را می توان به صورت تازه مصرف کرد یا به ماست یا غلات اضافه نمود. یک لیوان آب بلوبری نیز انتخاب خوبی برای مصرف است. انواع توت ها مانند توت فرنگی و تمشک می توانند جایگزینی برای بلوبری باشند.

5. پرتقال

پرتقال متعلق به خانواده مرکبات است و به خاطر محتوای ویتامین C زیادش بسیار شناخته شده است که برای رشد و تکامل سلول های پوست ضروریست. علاوه بر این، ویتامین C همچنین نقش مهمی در روند بهبود زخم دارد و به بهبود رنگ و بافت پوست کمک می کند. با مصرف به اندازه ویتامین C می توانید روند پیری را کاهش دهید، بنابراین علائمی مانند تغییر رنگ، چین و چروک، لکه های پیری و غیره را با آن کاهش می دهید. سایر مواد در پرتقال مانند ویتامین B و فولات به طور فعال برای کمک به جریان خون، تسهیل گردش خون زیر پوست و هیدراته نگه داشتن آن موثر هستند. برای داشتن پوستی سالم، باید حداقل یک بار در روز یک پرتقال بخورید. یا می توانید آن را مانند هر میوه دیگری بخورید و یا آن را به سالاد خود اضافه کنید. اگر در معرض مشکلات پوستی نظیر خشکی هستید، همچنین می توانید از پرتقال برای درمانی موثر استفاده کنید.

6. چای سبز

چای سبز دارای مقادیر قابل توجهی منافع بهداشتی برای انسان است زیرا به جلوگیری از سرطان کمک می کند، سلامتی قلبی را کاهش می دهد، کلسترول را در خون کاهش می دهد و غیره. علاوه بر این، چنین دوست خوبی به زنان در مسائل مختلف زیبایی، از جمله مشکلات پوستی کمک می کند. چای سبز با مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها توانایی خنثی سازی رادیکال های آزاد، جلوگیری از پیری زودرس و جوان سازی پوست دارد. چای سبز در درمان جوش، روزاسیا، زگیل و چین و چروک بسیار موثر است و همچنین باعث کاهش آسیب های نور خورشید می شود. چای سبز می تواند پوست شما را از آسیب و پیری محافظت کند. ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز، کاتچین ها نامیده می شوند و برای بهبود سلامت پوست شما به روش های مختلفی کار می کنند. چای سبز مانند سایر مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان ها می تواند به محافظت از پوست شما در مقابل آسیب های خورشید کمک کند. یک مطالعه 12 هفته ای در 60 زن نشان داد که مصرف چای سبز روزانه می تواند قرمزی ناشی از تماس با خورشید را تا 25٪ کاهش دهد. چای سبز نیز رطوبت، زبری، ضخامت و کشش پوست شما را بهبود می بخشد. مصرف حداقل 3-4 فنجان چای سبز در روز برای حفظ شادابی پوست شما لازم است.

7. اسفناج

سبزیجاتی با برگ سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی هستند و به شدت برای پوست مفیدند. محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در اسفناج به طور فعال برای تغذیه پوست، جلوگیری از آسیب سلولی و حفاظت از پوست در برابر آسیب های خورشید موثر است. اسیدهای چرب امگا 3 برای ترویج تولید کلاژن ضروری است و به حفظ الاستیک و درخشش پوست کمک می کند. سعی کنید اسفناج بیشتری به به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و یا حداقل 1 لیوان آب اسفناج را هر روز بنوشید.

8. شکلات تلخ

بعضی از مردم تصور می کنند که انواع شکلات برای سلامتی آنها مناسب نیست زیرا می تواند سبب افزایش وزن و جوش شود. در واقع، همه آنها مضر نیستند و فقط با مصرف بیش از حد ممکن است مضر باشد. شکلات تلخ می تواند برای سلامت و زیبایی شما بسیار مفید باشد، اگر از آن به اندازه استفاده کنید. فلاونوئیدها در مواد تشکیل دهنده آن قادر به جلوگیری از آسیب در برابر اشعه های UV و تسهیل جریان خون به پوست است. با استفاده از شکلات تلخ می توانید پوستی بی نظیر و سالم داشته باشید زیرا به مرطوب کردن و جلوگیری از التهاب و نشانه های دیگر پیری کمک می کند. خوردن حداقل از سه اونس شکلات تلخ در روز برای جلوگیری از عوارض جانبی توصیه می شود.

9. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به عنوان یک ماده غذایی عالی برای مراقبت از پوست به مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته است. این به خاطر محتوای آنتی اکسیدان های ضد پیری به نام لیکوپن است. علاوه بر جلوگیری از آسیب های خورشید، گوجه فرنگی قادر به درمان آکنه، لک جوش و سایر مشکلات می باشد. با گوجه فرنگی، پوست شما همیشه هیدراته، قوی و سالم می ماند. مصرف حداقل یک گوجه فرنگی در روز برای اطمینان از دریافت مواد مغذی موجود در پوست شما لازم است. همچنین از گوجه فرنگی برای ماسک صورت استفاده کنید و حداقل دو بار در هفته روی صورت خود قرار دهید

10. ماهی سالمون

ماهی سالمون یک غذای سالم است که از بسیاری جهات برای سلامت انسان از جمله بهبود بافت پوست شما مفید است. این ماهی دارای ظرفیت تغذیه پوست، کاهش التهاب و نشانه های دیگر پیری مانند چین و چروک، تضعیف لکه های پوست و لکه های ناشی از گذر سن است. اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی سالمون می تواند جریان خون و حمل اکسیژن را به پوست شما افزایش دهد. در عین حال، سلنیوم و روی موجود در آن می توانند از عوامل مضر محیط زیست جلوگیری و رشد سلول های پوست را افزایش دهند.

11. کلم بروکلی

این سبزی دارای ویتامین های C و E زیاد است و خوردن آن باعث تحریک تولید کلاژن برای پوست سالم و جوان می شود. کلم بروکلی حاوی ترکیباتی به نام گلوکوراپامین است که به سولفورفان، آنتی اکسیدان تبدیل می شود که به سرعت پوست را تمیز می کند. همچنین حاوی لوتئین، یک کاروتنوئید است که مانند بتا کاروتن کار می کند. لوتئین پوست شما را از آسیب های اکسیداتی محافظت می کند که می توانند پوست شما را خشک و چروکیده کنند. سولفورفان موجود در آن همچنین یک عامل محافظ قدرتمند در برابر آسیب های خورشید است. این کار به دو صورت انجام می شود: با خنثی سازی رادیکال های مضر آزاد و تعویض سایر سیستم های محافظتی بدن.  نشان می دهد که سولفورفان همچنین ممکن است سطوح کلاژن در پوست شما را حفظ کند.

12. هویج

هویج سرشار از بتا کاروتن (آنتی اکسیدانی که به ویتامین A در داخل بدن تبدیل می شود) است. خوردن هویج کمک به بهبود پوست کرده و به حفاظت از آن در برابر نور خورشید کمک کند. هویج همچنین دارای چندین کاروتنوئید، نوعی آنتی اکسیدان است که پوست را سالم جلوه می دهد.

13. دانه کدو تنبل

دانه کدو تنبل علاوه بر خوشمزه کردن سالادهای شما برای پوست شما نیز مناسب هستند زیرا میزان روی آنها زیاد است. روی خواص ضد التهابی دارد و می تواند پوست را تسکین دهد. همچنین گفته شده است که در ارتقاء و نوسازی پوست و همچنین داشتن چهره درخشان موثر است.

14. انار

انار حاوی نوعی آنتی اکسیدان بسیار قوی است. این ماده موجود در پوست و آب انار وجود دارد و اثرات آنتی اکسیدانی قوی و ضد التهابی دارد. انار یک منبع عالی از ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن سالم مورد نیاز است. کلاژن به ساختار پوست و الستیک کمک می کند و همچنین دارای ویتامین های ضروری پوست A و E می باشد.

15. زردچوبه

زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی دارد. اثرات ضد التهابی آن برای آرام کردن هر گونه مشکلات پوستی مانند آکنه مفید است. در هند، به طور سنتی به عنوان به عنوان ماسک صورت آن را با عسل، که دارای اثرات ضد باکتریایی است مخلوط می کنند به این ترتیب ترکیبی عالی برای از بین بردن لکه است. زردچوبه همچنین برای محافظت از پوست در برابر پیری کمک می کند و می تواند فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی خود بدن را تقویت کند تا اعمال خود را در برابر رادیکال های آزاد دو برابر کند. زردچوبه همچنین از آنزیم های سم زدایی کبد پشتیبانی می کند منافع پاک سازی پوست و بدن را به دنبال دارد.

16. شیر بادام

شیر بادام شیرین نشده برای پوست بسیار مفید است. شیر بادام ساده که در سوپرمارکت ها یافت می شود معمولا غنی می شود بنابراین وقتی شما یک فنجان از آن یا بیشتر می نوشید، تقریبا نصف دوز روزانه ویتامین E خود را به دست می آورید. ویتامین زیبایی که پوست را مرطوب نگه می دارد و از خورشید محافظت می کند و علاوه بر آن 45 درصد از کلسیم و 25 درصد از ویتامین D خود را نیز دریافت کرده اید. به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت پوست، شیر بادام فاقد شکر است که قند و کالری کمی دارد و از هورمون ها و آنتی بیوتیک های موجود در لبنیات متعارف در آن خبری نیست.

17. سرکه سیب

سرکه سیب ممکن است به نظر شما اسیدی باشد اما بسیار قلیایی است، بنابراین برای حفظ pH متناسب که برای پوست سالم و درخشان مهم است، موثر واقع می شود. سرکه سیب یک تونیک گوارشی فوق العاده است که از یبوست جلوگیری می کند و برای دفع باکتری های بد مفید است. همچنین اسیدیته معده را افزایش می دهد که مشکلات گوارشی بسیاری از ما به خاطر کمبود اسید معده است. سرکه سیب حاوی پتاسیم و فیبری به نام پکتین است. سعی کنید حتما نسخه های خانگی و خالص را خریداری نمایید تا بهترین مزایای زیبایی را برای داشتن پوست خوب به دست آورید. سرکه سیب می تواند به راحتی آلودگی های روی پوست تان را پاک کند.

18. دانه چیا

اگر شما از مزایای قدرتمند دانه های چیا به عنوان یک ماده غذایی برای پوست تان استفاده نمی کنید، وقت آن است که این محصول فوق العاده زیبایی را به لوازم زیبایی خود اضافه کنید. دانه های چیا منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که باعث کاهش التهاب و محافظت از پوست در برابر آسیب های خورشید می شوند. دانه های چیا یک پروتئین کامل هستند و منبع خوبی از کلسیم برای استخوان سازی و روی برای پوست فاقد عارضه و مشکل به شمار می روند. با تمام اینها، آسان است که بدانید چرا آنها یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست محسوب می شوند. فقط کافیست از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

19. نخود

نخود حاوی آنتی اکسیدان و سرشار از فیتو شیمیایی است که باعث تقویت سیستم ایمنی و کمک به جذب سایر مواد معدنی زیبایی می شود. به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای زیبایی پوست، نخود سرشار از پروتئین، فیبر، فولات و مواد معدنی مانند روی و آنتی اکسیدان است که پوست را پاک می کند و آن را سالم نگه می دارد. همچنین باعث رشد مو و ناخن های قوی می شود. نخود همچنین حاوی مس و منگنز، دو ماده مهم برای داشتن سلول های سالم، پر انرژی و جوان است. نخود منبعی غنی از فیبر است که از کربوهیدرات های پیچیده ای تشکیل شده و میزان قند خون شما را تثبیت می کند. از بین بردن چین و چروک ها و عدم تعادل هورمونی، نخود را در زمره یک غذای زیبایی عالی برای رژیم غذایی جهت داشتن پوست درخشان و سالم قرار می دهد.

20. روغن نارگیل

روغن نارگیل یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست است. این روغن سالم از مواد ضد التهابی و اسیدهای چرب متوسط ​​زنجیره ای ساخته شده است که به راحتی در بدن شکسته می شود، انرژی فوری می دهد و افزایش سوخت و ساز بدن را فراهم می کند که در واقع به ما کمک می کند چربی های ذخیره شده را بسوزانیم. البته این امر به شما اجازه مصرف بیش از حد از این ماده غذایی را نمی دهد. از یک قاشق چایخوری یا دو قاشق چایخوری استفاده کنید (در حرارت بالا پایدار می ماند و رادیکال های آزاد را تولید نمی کند) و برای پختن غذا و یا استفاده در کوکی ها از آن استفاده نمایید زیرا روغن نارگیل واقعا جذب مواد مغذی دیگر را افزایش می دهد. روغن نارگیل اشباع شده است بنابراین در دمای اتاق جامد است اما این ماده غذایی برای پوست درخشان به کلسترول شما آسیب نمی رساند؛ در واقع LDL (کلسترول بد) را کاهش می دهد و HDL (کلسترول خوب) را در بدن افزایش می دهد. چربی اشباع شده مانند روغن نارگیل برای غشاهای سلولی سالم و پوست درخشان ضروری است، بنابراین باید آنها را برای پوست درخشان شدن پوست استفاده کنید.

21. بذر کتان

بذر کتان یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای پوست و سرشار از فیتوشیمیایی ها به نام لیگناها است که کمک به هضم و جلوگیری از سرطان پستان می کند. بذر کتان منبع مهمی از امگا 3 های ضد التهابی است، به ویژه اسید آلفا لینولنیک، اسید چرب ضروری که در بدن به ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) تبدیل می شود که همان چربی سوز و کلاژن تقویت کننده امگا 3 است که در روغن ماهی وجود دارد. امگا 3 باعث کاهش سطوح هورمون می شود که اطمینان حاصل می شود که پوست شما به اندازه کافی برای حفظ رطوبت سالم است. برای داشتن پوستی سالم، بذر کتان را برای همه وعده های غذایی خود در نظر داشته باشید.

22. گوجی بری

گوجی بری نوعی توت است که گاهی اوقات به عنوان “میوه  طول عمر” نامیده می شود و دلیل خوبی دارد: گلوتامین، اسید آمینه موجود در گوجی بری باعث تولید هورمونی می شود که تا حدودی مسئول ظاهر جوان پوست و توانایی سریع بهبودی است که با گذشت سن کاهش می یابد. گلوتامین موجود در گوجی بری همچنین در تولید گلوتاتیون، مواد مغذی اصلی ضد پیری بدن کمک می کند. انواع توت ها دارای توانایی استثنایی برای محافظت از سلامت میتوکندری و محافظت از آسیب DNA هستند و آنها را یکی از بهترین غذاها برای سلامت و زیبایی پوست می دانند. آنها همچنین حاوی هشتاد اسید آمینه و همچنین مواد معدنی زیبایی مانند آهن، روی و مس برای پوست درخشان، مو و ناخن هستند. آنها را به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم برای پوست همراه با غلات گرم استفاده کنید.

23. عدس

عدس به خاطر محتوای پروتئین عالی و انرژی تثبیت کننده قند خون بسیار مفید است. هم پروتئین و هم ثبات قند خون برای پوست سالم، فاقد چین و چروک و پوست شفاف بسیار لازم است. عدس غنی از فولات، مواد مغذی مهم برای سنتز DNA و بازسازی سلول و همچنین آهن برای ناخن های قوی است. این غذا در طبخ و پز نسبتا سریع است و نیاز به خیس کردن هم ندارد!

24. ارزن

اردن غنی از اسیدهای آمینه است که موجب نگهداری و بازسازی سلول می شوند، به همین دلیل است که یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست است. ارزن بذری قلیایی است که منبعی غنی از مواد معدنی زیبایی از جمله آهن برای پوست سالم، مو و ناخن، منیزیم برای دندان ها و استخوان های قوی، منگنز برای محافظت از میتوکندری و فسفر برای تعمیر DNA به شمار می رود. تریپتوفان، اسید آمینه موجود در ارزن تبدیل به سروتونین در بدن می شود و شما را خوشحال و آرام نگه می دارد. ارزن همچنین پر از فیبر است که شما را سیر می کند، پایداری قند خون را حفظ می کند و باکتری سالم را در سیستم گوارش شما تغذیه می کند پس آن را به بخشی از رژیم غذایی زیبایی تان تبدیل کنید.

25. آجیل

آجیل سرشار از مواد معدنی، چربی و پروتئین برای زیبایی است که شما را سیر می کند و ایده آل برای زندگی پر مشغله است. انتخاب آجیل می تواند به سلیقه شما بازگردد و یا با تغییر فصول، انتخابتان عوض شود. به علل مختلفی آجیل یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست است. به عنوان مثال، بادام غنی از ویتامین E، برای غشاهای سلولی قوی و پیشگیری از چین و چروک است. بادام زمینی پر از مس است که به محافظت از موها در برابر اشعه کمک می کند. پسته سرشار از ویتامین B6 برای خون سالم و اکسیژن است. همیشه آجیل را خام بخرید، به این دلیل که آجیل های بو داده اغلب حاوی روغن های اکسید شده هستند که باعث ایجاد رادیکال های آزاد و AGE می شوند، در حالی که چربی های سالم در انواع خام آجیل خاصیت ضد التهابی دارند و باعث می شوند غذایی عالی برای پوست سالم باشند. قبل از اینکه آجیل خام بخورید، بهتر است آنها را برای چند ساعت یا حتی یک شب بخیسانید تا آنزیم شان را مهار کنید و آنها را راحت تر هضم کنید. آنها را در مکانی سرد و تاریک یا در یخچال و فریزر ذخیره کنید اگر نمی خواهید از آنها سریع استفاده کنید.

26. بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر، مواد مغذی صبحانه و غنی از مواد معدنی و یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای الاستیسیته پوست است. منگنز بسیار زیادی دارد که به حفظ موهای سالم و رنگ مو کمک می کند و از سلامت میتوکندری حمایت می کند. همچنین دارای مواد معدنی آهن برای زیبایی است که برای موهای قوی و ناخن مفید عمل می کند. عصاره سلنیوم ضد پیری، مواد مغذی قوی برای کشش پوست و تولید آنتی اکسیدان گلوتاتیون و ویتامین B1، نقش مهمی در عملکرد سیستم عصبی سالم دارد. برای دریافت مزایای زیبایی بیشتر، جو دوسر فاقد گلوتن را به رژیم غذایی سالم پوست خود اضافه کنید.

27. روغن زیتون

همیشه از روغن زیتون بکر برای بهره بردن از یک دوز عظیم آنتی اکسیدان ها که پوست شما را جوان و ملایم نگه می دارند، استفاده کنید. این روغن علاوه بر داشتن مواد مغذی برای پوست درخشان، ضد التهاب (عالی برای پوست حساس) است و غنی از ویتامین E، یک ویتامین محافظ UV است که غشاهای سلولی را تقویت می کند و در کنار ویتامین C به کار می رود و دفاع فوق العاده ای در برابر پیری دارد. برای بهره مندی از مزایای زیبایی پوست، بهتر است از روغن زیتون در تهیه سالادها و یا مزه دار کردن سبزیجات پس از طبخ استفاده کنید.

28. پاپ کورن

پاپ کورن غنی از مواد شیمیایی ضد رادیکال است اما قبل از اینکه یک کاسه از آن را میل کنید یک احتیاط وجود دارد: به جای خریداری پاپ کورن های آماده در بازار که ترکیبات مضری دارند بهتر است این خوراکی خوشمزه را خودتان در خانه تهیه نمایید تا از ترکیبات و طعم دهنده هایش نیز مطمئن باشید. پاپ کورن یک میان وعده زیبایی است و یکی از بهترین غذاها برای پوست شماست، زیرا شما را با کالری کم (حدود 15 کالری در یک مشت) و مقدار زیادی فیبر سیر می کند. همچنین می توانید پاپ کورن ها را با شکلات تلخ ذوب شده یا ادویه های آنتی اکسیدانی مانند دارچین، زردچوبه یا فلفل تند مزه دار کنید.

29. کینوا

یک پروتئین کامل که مبتنی بر حیوان نیست و برای پوست سالم و درخشان بسیار مهم است. کینوا دارای تمام 9 اسید آمینه ضروری است که پوست، مو و ناخن قوی و جوان را ایجاد می کند و آسیب روزانه را بازسازی می نماید. کینوا در واقع یک دانه است، که فاقد گلوتن و سرشار از مواد مغذیست. کینوا علاوه بر محتوای پروتئینی قدرتمندی که دارد، دارای مواد معدنی زیبایی مانند آهن، روی، منیزیم، منگنز و فسفر است که می توان آن را یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست دانست. کربوهیدراتهای پیچیده آن و شاخص گلیسمی پایین، قند خون شما را ثابت نگه می دارند و شما را سیر می کنند اما دچار نفخ نمی شوید. کینوا همچنین موجب هضم سالم به کمک فیبر زیاد می شود که باکتری های سالم را در روده شما تغذیه می کند. این یک غذای زیبایی ارزشمند است که برای پوست سالم و درخشان شما باید به رژیم غذایی تان افزوده شود.

30. ماهی ساردین

ماهی ساردین پر از امگا 3 است که نشان داده شده است که برای حفظ کلاژن و افزایش سوزاندن چربی مفید واقع می شود. به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست دلپذیر، ساردین سرشار از سلنیوم، یک ماده معدنی ضروری است که از پوست محافظت کرده و آسیب را تعمیر می کند. در غذاهای دریایی که سطوح فلزات و سموم دیگر می تواند نگران کننده باشد، ساردین ها در لیست تمیزترین ماهی ها برای خوردن قرار دارند. ساردین ها را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود برای پوست درخشان بخورید تا انرژی و قند خون تان را برای ساعت ها حفظ کنید.

31. گردو

گردو دارای ویژگی های بسیاری است که باعث می شود آنها غذایی عالی برای پوست سالم باشند. آنها منبع خوبی از اسید های چرب ضروری هستند که بدن شما نمی تواند خود به خود آنها را ایجاد کند. در واقع، آنها غنی تر از اکثر گزینه های دیگر در اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هستند. رژیم غذایی پر از چربی های امگا 6 ممکن است التهاب از جمله شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس را افزایش دهند. از سوی دیگر، چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن (از جمله در پوست شما) می شوند. در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم های غربی فراوان هستند، منابع اسیدهای چرب امگا 3 کمیاب هستند. از آنجا که گردو دارای نسبت خوبی از این اسید های چرب است، ممکن است پاسخ التهابی به امگا 6 به بیش از حد برسد. علاوه بر این، گردو حاوی مواد مغذی دیگر است که پوست شما به کمک آنها به درستی عمل می کند و سالم می ماند. یک اونس (28 گرم) گردو حاوی 6 درصد از میزان توصیه شده روزانه از روی است که برای پوست شما ضروری است و به عنوان یک مانع و همچنین برای بهبود زخم و مبارزه با باکتری و التهاب ضروری است. گردو همچنین مقدار کمی ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم را علاوه بر 4-5 گرم پروتئین در هر اونس (28 گرم) تامین می کند.

32. تخمه آفتابگردان

یک اونس (28 گرم) از دانه یا تخمه آفتابگردان سی و هفت درصد از میزان توصیه شده از ویتامین E، سی و دو درصد از میزان توصیه شده از سلنیوم، ده درصد از نیاز توصیه شده از روی و 5.4 گرم پروتئین  از نیاز توصیه شده به طور روزانه را تامین می کند. در مورد استفاده روزانه از تخمه آفتابگردان سعی کنید از گزینه های بی نمک یا کم نمک مصرف کنید. می توانید این دانه ها را به صورت خام در سالاد میل کنید و یا آنها را با آبلیمو طعم دار نمایید.

33. سیب زمینی شیرین

بتا کاروتن مواد مغذی موجود در گیاهان است و به عنوان پروتیامین A عمل می کند، بدین معنا که می تواند به ویتامین A در بدن شما تبدیل شود. بتا کاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود. سیب زمینی شیرین یک منبع عالی از این ماده است: 1/2 فنجان (100 گرم) سیب زمینی شیرین پخته حاوی بتا کاروتن کافی برای تقریبا چهار برابر میزان توصیه شده روزانه ویتامین A است. کاروتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن پوست شما را سالم نگه می دارند و به عنوان یک کرم ضد آفتاب طبیعی عمل می کنند. هنگامی که مصرف می شود، این آنتی اکسیدان سلول های پوست شما را از آسیب نور محافظت می کند. این ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی، مرگ سلولی و خشکی و چین و چروک پوست کمک کند.

34. فلفل دلمه ای قرمز یا زرد

فلفل دلمه ای مانند سیب زمینی شیرین منبع خوبی از بتا کاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. یک فنجان (149 گرم) فلفل دلمه ای خرد شده حاوی معادل 92٪ از نیاز توصیه شده روزانه برای ویتامین A  است. آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند که برای ایجاد کلاژن پروتئینی ضروری است که پوست را قوی نگه می دارد. یک فنجان (149 گرم) فلفل دلمه ای حاوی 317 درصد از نیاز توصیه شده روزانه برای ویتامین C است. مطالعات گسترده ای در مورد زنان در رابطه با خوردن مقدار زیادی از ویتامین C به کاهش خطر ابتلا به چروک و خشکی پوست با بالا رفتن سن اثبات شده است.

35. سویا

سویا حاوی ایزوفلاون ها، دسته ای از ترکیبات گیاهی است که ممکن است به چند بخش بدن شما، از جمله پوست شما نفوذ کنند. یک مطالعه کوچک در زنان میانسال نشان داد که خوردن ایزوفلاون های سویا به مدت 8 تا 12 هفته سبب رفع چروک ها و بهبود الاستیک پوست می شود. در زنان بعد از یائسگی، سویا همچنین می تواند خشکی پوست را بهبود بخشد و کلاژن را افزایش دهد که به حفظ پوست شما کمک می کند و آن را صاف و قوی نگه می دارد. این ایزوفلاون ها نه تنها از سلول ها در داخل بدن شما محافظت می کند، بلکه پوست شما را از اشعه UV محافظت می کند که ممکن است به جلوگیری از برخی از سرطان های پوست کمک کند.

۹ مورد از غذا های مفید برای درمان زخم معده

.

از جمله غذا های مفید برای درمان زخم معده می توان به برنج، جگر، سیب زمینی وسیب زمینی شیرین و از مواد غذایی مفید برای رفع زخم معده می توان به عسل، موز، سیب، آلوئه ورا و سیر اشاره کرد.

۹ مورد از غذا های مفید برای درمان زخم معده

ستاره | سرویس سلامت - زخم معده یکی از زخم‌های گوارشی شایع است که با علائم دردناکی همراه است. خوشبختانه زخم معده را می‌توان درمان و رفع کرد. یکی از راه‌های درمان؛ رژیم غذایی مناسب است. برخی از مواد غذایی برای درمان زخم معده به کار می‌روند و مفید هستند و برخی دیگر از مواد غذایی را بایستی از برنامه غذایی خود حذف کنید. شما چقدر با غذا‌های مفید برای درمان زخم معده آشنایی دارید؟ با ما همراه باشید تا با ۹ غذای مفید برای زخم معده و همچنین مواد غذایی مضر برای این بیماری آشنا شوید.

غذا‌های مفید برای درمان زخم معده

۱. برنج

برنج یکی از غذا‌های مفید برای درمان زخم معده به شمار می‌رود. همچنین برنج می‌تواند در درمان زخم روده نیز نقش داشته باشد. در صوررتی که یک لیوان شیر را در هنگام طبخ برنج جایگزین آب کنید به آن طعمی لذیذ و ارزش غذایی بالایی داده اید. شیر برنج نیز از غذا‌های مفید برای درمان زخم معده است.

۲. سوپ جو

از دیگر غذا‌های مفید برای درمان زخم معده سوپ جو است. سوپ جو با داشتن مواد غذایی با ارزش می‌تواند در درمان زخم معده نقش مفیدی ایفا کند.

۳. سیب زمینی

یکی از بهترین مواد غذایی برای درمان زخم معده سیب زمینی است. سیب زمینی فاقد اسید است و زخم‌های معده را بهبود می‌بخشد. همچنین سیب زمینی با داشتن نشاسته و فیبر فراوان می‌تواند عملکرد گوارش را بهبود ببخشد و بازدهی آن را بالا ببرد. آنتی اکسیدانهای موجود در سیب زمینی نیز با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد به پاکسازی معده از رادیکال‌های آزاد پرداخته و در تسریع بهبود زخم معده نقش دارد. سیب زمینی به مقدار زیادی نمک‌های قلیایی دارد که باعث کاهش التهاب می‌شوند و بافت‌هایی که به واسطه اسید‌ها تحریک شده‌اند را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این نمک‌های قلیایی می‌توانند باعث کاهش سوزش در قسمت شکم و متوقف شدن بازگشت اسید و تورم شوند.

دیگر مواد غذایی مفید برای درمان زخم معده

۴. مواد غذایی حاوی ویتامین A

ویتامین A موجود در سیب زمینی شیرین آن را به مواد غذایی مفید برای درمان زخم معده تبدیل کرده است. با توجه به تحقیقات انجام شده این ویتامین که در سیب زمینی شیرین به فراوانی یافت می‌شود از بروز زخم معده جلوگیری کرده و در صورت ابتلا باعث کاهش آن می‌شود. از جمله منابع دیگر غنی از این ویتامین و مفید برای درمان زخم معده اسفناج، هویج و طالبی است. همچنین برای درمان زخم معده می‌توانید جگر بخورید. جگر نیز از ویتامین A فراوانی برخوردار است و به همین دلیل می‌تواند در لیست غذا‌های مفید برای درمان زخم معده قرار گیرد. 

۵. موز

موز پس از اینکه در بدن جذب شود می‌تواند با نشاسته و ترکیبات قلیایی ساز موجود در خود PH معده را به خوبی تنظیم کند. با مصرف موز می‌توانید غشاء مخاطی معده خود را حفظ کنید و زخم معده را کاهش دهید. مواد مغذی موجود در موز می‌تواند بافت‌های آسیب دیده معده را ترمیم کند. همچنین مصرف موز باعث می‌شود که بازگشت اسید معده به مری و گاستریت یا ورم معده متوقف شده و ناراحتی‌های مربوط به آن برطرف شود.

۶. آلوئه ورا

بی شک همه آلوئه ورا و خواص معجزه آسای آن را می‌شناسید. ژل موجود در گیاه آلوئه ورا به عنوان یک ماده ضد میکروب شناخته می‌شود. برای درمان زخم معده می‌توانید ژل آلوئه ورا مصرف کنید. مواد موجود در ژل آلوئه ورا تولید شیره اسیدی اضافی توسط معده را کنترل کرده و در نتیجه از تحریک غشاء مخاطی و بروز زخم معده جلوگیری می‌کند. یکی از دلایل اصلی بروز زخم معده رشد بیش از حد باکتری اچ پیلوری است. آلوئه ورا می‌تواند از رشد بیش از حد این باکتری جلوگیری کند. از جمله مواد مفید برای ترمیم بافت‌های آسیب دیده؛ آلئوامودین و آتئولین است که در آلوئه ورا وجود دارند. 

۷. سیب

یکی از میوه‌های دارویی پرطرفدار سیب است که با داشتن فیبر و اسید‌های ارگانیک بالایی که دارد می‌تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد و به سلامت آن بیانجامد. برای درمان زخم معده و گاستریت، می‌توان مصرف سیب را در برنامه غذایی خود قرار داد. همچنین برای درمان یبوست و اسهال از سیب استفاده می‌کنند. 

۸. عسل مانوکا

یکی از مواد غذایی مفید برای درمان زخم معده عسل مانوکا است. این عسل خاصیت ضد میکروبی دارد و می‌تواند هلیکوباکترپیلوری را از بین ببرد و زخم معده را درمان کند. 

۹. سیر

خواص ضد میکروبی و ضد باکتری سیر نیز بسیار بالا است و برای درمان زخم‌ها و مقابله با عفونت‌ها به کار می‌رود. از رشد باکتری اچ پیلوری با مصرف سیر جلوگیری می‌شود. سیر همچنین مانع توسعه زخم‌ها و پیشرفت زخم معده می‌شود

مواد غذایی مضر برای زخم معده

غذا‌هایی با چربی بالا و سرخ کردنی مانند آبگوشت

خوراکی‌هایی که تند هستند

نوشیدنی‌هایی از جمله قهوه، شیر، شیر کاکائو، چایی، الکل و انواع نوشابه‌ها

میوه‌هایی که نفخ می‌آورند از جمله هلو، هندوانه، گیلاس، چغاله، گوجه سبز، زیتون و بادام

سبزیجاتی که نفخ می‌آورند از جمله خیار، ترب، تربچه، پیاز، شلغم، پیازچه و کلم

میوه‌هایی که مزه‌ای ترش دارند از جمله پرتقال و نارنگی

شیرینی‌های تجاری و نان