فواید چای مرزنجوش

.

به گزارش چیا اسلیم و به نقل از دکتر سلام:با سرفه کردن تمام عضلات می گیرد، چای مرزنجوش  برای انواع گرفتگی های عضلات بسیار موثر است.

علاوه بر  مشکلات کبد، غشاء مخاطی  ریه ها، و مسمومیت معده هم موثر است
مرزنجوش  اعصاب  را آرام میکند و برای  خستگی عصبی، ضعف اعصاب، سردرد، میگرن و سرگیجه موثر است.

آماده سازی چای  مرزنجوش

یک قاشق چای خوری از این گیاه را در یک فنجان آب جوش  ریخته و  برای 5-10 دقیقه   دم کنید سپس  در جرعه های کوچک و بدون شیرین کننده هر روز، 1-2 فنجان کوچک، با توجه به نیاز بدن بنوشید. مقدار بیش از حد این چای خستگی و سردرد ایجاد می کند

ایا غذاهای چرب باعث افسردگی و کاهش سروتونین میشوند؟

.

پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که میان رژیم غذایی و افسردگی، ارتباطی قوی وجود دارد. آیا این قضیه صحت دارد؟ همهٔ ما تقریبا می‌دانیم که رژیم غذایی پر از میوه، سبزیجات و غذاهای گیاهی برای بدن مفید است. اما هیچ‌وقت به اثرات چربی در رژیم غذایی بر روح و روان خود اندیشیده‌ایم؟ تحقیقات نشان می‌دهند که رابطهٔ مستقیمی میان رژیم غذایی سرشار از چربی و افسردگی وجود دارد. در یک تحقیق به شیوهٔ دقیق اثرگذاری رژیم پر از چربی بر عملکرد شناختی افراد پرداخته شده است.
برای بررسی دقیق‌تر ارتباط میان غذاهای چرب و ابتلا به افسردگی، محققان در دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، دانشگاه گلاسگو و کالج کینگ، تعدادی موش را در بازهٔ زمانی سه تا هشت هفته در معرض رژیم غذایی پر از چربی قرار دادند. در این مدت، رفتارها و واکنش‌های موش‌ها از نظر ابتلا به افسردگی بررسی شد.

در طول مدت پژوهش از دو آزمایش تعلیق دُم (tail suspension) و آزمایش‌های شنا (swim tests) برای بررسی افسردگی در موش‌ها استفاده شد. این دو آزمایش، پژوهش‌هایی برای ارزیابی تغییرات خلق و خو در موش‌ها در تحقیقات تجربی هستند. در این آزمایش‌ها تفاوت میان موش‌هایی که رژیم غذایی پر از چربی داشتند (۶۰ درصد کالری مورد نیازشان از طریق چربی تأمین می‌شد) با موش‌های گروه کنترل که رژیم غذایی متعادل داشتند مورد مقایسه قرار گرفتند.

همان‌طور که انتظار می‌رفت، موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچربی استفاده می‌کردند، رفتارهایشان در طول مدت آزمایش با نشانه‌هایی از افسردگی همراه بود. آنها در آزمایش‌های شنا و تعلیق دُم بسیار منفعل‌تر از موش‌های دیگر بودند. بی‌میلی به تحرک، یکی از نشانه‌های افسردگی است. علت بی‌تحرکی موش‌ها به خاطر اضافه وزن ناشی از مصرف چربی‌ها نبود بلکه ریشه در تغییرات شیمیایی مغزشان داشت. یعنی افزایش چربی در رژیم غذایی، بروز واکنش‌های رفتاری توأم با افسردگی را افزایش می‌دهد.

رابطهٔ میان اختلال در عملکرد شناختی و مصرف چربی‌ها چیست؟
برای کشف رابطهٔ میان مصرف چربی و افسردگی، دانشمندان دست به پژوهش‌های متعددی زده‌اند. آنها با روش‌های غربالگری در پی کشف ارتباطات مولکولی میان مصرف چربی و افسردگی بوده‌اند. نتایج غربالگری‌ها حاکی از آن بوده است که مصرف چربی زیاد باعث تجمع اسیدهای چرب در هیپوتالاموس موش‌ها می‌شود. نتیجه چنین چیزی، ایجاد اختلال در سیگنال‌دهی طبیعی پروتئین‌هاست.

دانشمندان معتقدند، مصرف رژیم غذایی مملؤ از چربی نهایتا موجب تجمع اسیدهای چرب در بدن به ویژه در هیپوتالاموس می‌شود و مستقیما روی پروتئین پی.کی.ای(PKA) اثر می‌گذارد. یعنی مسیر سیگنال‌دهی که منجر به فعال شدن افسردگی می‌شود
.
دستاوردهای پزشکی دربارهٔ رابطهٔ میان مصرف چربی و بروز افسردگی چیست؟
چربی یا سبزی - آیا غذاهای چرب باعث افسردگی و کاهش سروتونین می‌شوند؟

این دستاوردها بسیار مهم هستند. زیرا در درجهٔ نخست به تعریف فرایندی می‌پردازد که طی آن چربی زیاد موجب تغییراتی در خلق و خو می‌شود. البته چربی زیاد در رژیم غذایی مستقیما روی تولید سروتونین و انتقال‌دهنده‌های عصبی دیگر بدن اثر نمی‌گذارد. اما عملکرد طبیعی هیپوتالاموس را مخدوش می‌کند و علائم افسردگی را افزایش می‌دهد.

در هر حال، دستاوردهای این تحقیقات می‌تواند به درمان افسردگی به‌ویژه در کسانی که به واسطهٔ اضافه وزن افسرده هستند، کمک شایانی کند. رشد مولکول‌هایی که موجب عملکرد طبیعی هیپوتالاموس می‌شوند نسل جدیدی از ضدافسردگی‌ها هستند که به‌ویژه برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن مفید خواهند بود.

قبل از خواب چه بخوریم؟

خوب خوابیدن به شما کمک کند که کیفیت زندگی بهتری داشته باشید.

همچنین از ابتلا به بیماری های مزمن شما را حفظ می کند، مغز و سیستم گوارش و ایمنی بدن تان را بهبود می بخشد.

به طور کلی توصیه می شود که بین 7 تا 9 ساعت خواب شبانه داشته باشید. اگرچه افراد با توجه به نیاز خود می توانند بخوابند.

راهکارهای بسیاری وجود دارد که می توانید از آن ها استفاده کنید تا خواب بهتری داشته باشید از جمله تغییر رژیم غذایی زیرا برخی از مواد غذایی هستند که خاصیت خواب آوری دارند.

در ادامه با غذاهایی که باید قبل از غذا بخورید تا خواب خوبی داشته باشید، آشنا خواهید شد.
بادام:

.

بادام نوعی دانه درختی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

بادام منبع خوبی برای از مواد مغذی می باشد. بادام 14 درصد از نیاز روزانه به فسفر، 32 درصد منگنز و 17 درصد ریبوفلاوین را تامین می کند.

البته مصرف بادام به صورت منظم باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی می باشد. بادام حاوی چربی های غیر اشباع، فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد.

شواهد نشان داده است که بادام به بهبود کیفیت خواب کمک می کند. زیرا بادام موجب ترشح هورمون خواب به نام ملاتونین می شود.

بادام منبع عالی منیزیم می باشد و 19 درصد از نیاز روزانه به منیزیم را تامین می کند.

مصرف مقدار کافی از منیزیم می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. بخصوص در افرادی که از بیماری کم خوابی رنج می برند.

منیزیم به دلیل کاهش التهاب می تواند موجب بهبود کیفیت خواب گردد. علاوه بر این منیزیم می تواند به کاهش سطح هورمون استرس به نام کورتیزول، که موجب آشفتگی در خواب می شود، کمک کند.

با وجود این تحقیقات در مورد بادام و تاثیر آن بر خواب هنوز کم است.

در یک آزمایش روزانه میزان 400 میلی گرم بادام به موش ها بادام خورانده می شد. مشاهده کردند که این نوع موش ها دارای خواب بیشتر و عمیق تری نسبت به آن هایی که بادام استفاده نکرده اند، می باشند.

تاثیر بادام بر بهبود کیفیت خواب تا کنون مشاهده شده است اما نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه می باشد.

اگر تمایل به خوردن بادام قبل از خواب دارید به گونه ای که بتوانید تاثیر آن را بر خواب خود ببینید، می توانید مقدار 28 گرم از آن را قبل از خواب بخورید.
بوقلمون:

بوقلمون یک غذای خوشمزه و مغذی می باشد.

بوقلمون پروتئین بالایی دارد. پروتئین برای قدرت عضلات و اشتها داشتن بسیار مفید است.

افزون بر این، بوقلمون حاوی مقدار کمی ویتامین و مواد معدنی می باشد. 28 گرم بوقلمون 5 درصد از نیاز روزانه به ریبوفلاوین و 5 درصد از نیاز روانه به فسفر و 9 درصد از نیاز روزانه به سلنیوم را تامین می کند.

افراد زیادی اظهار می کنند که خوردن بوقلمون قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب کمک می کند اگر چه تحقیقاتی در این زمینه انجام نشده است.

بوقلمون دارای خصوصیاتی است که توضیح می دهد چرا بعد از خوردن آن احساس خستگی می کنند. باید توجه  داشته باشید که بوقلمون حاوی آمینو اسید تریپتوفان می باشد که به افزایش هورمون خواب کمک می کند.

پروتئین موجود در بوقلمون می تواند موجب خستگی شود در نتیجه خوردن آن قبل از خواب موجب خواب بهتر و کمتر از خواب پریدن حین خواب شبانه خواهد شد.

به تحقیقات بیشتری برای اثبات این که بوقلمون می تواند به خواب بهتری کمک کند، نیاز است.

با این وجود خوردن بوقلمون برای افرادی که خودشان به خوبی می خوابند شاید عمل صحیحی نباشد.
دمنوش بابونه:

.

دمنوش بابونه یک نوشیدنی مفید و آرامش بخش در سراسر دنیا می باشد.

بابونه حاوی آنتی اکسیدان هایی برای کاهش التهاب می باشد که از ایجاد بیماری های مزمن مثل سرطان و بیمای های قلبی جلوگیری می کند.

شواهدی نشان می دهند که نوشیدن دمنوش بابونه می تواند به سیستم ایمنی بدن کمک کنند، از اضطراب و استرس می کاهند و سلامت پوست را بهبود می بخشد. افزون بر این دمنوش بابونه دارای خواص منحصر به فردی است که به بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

چای بابونه حاوی آنتی اکسیدان هایی می باشد که گیرنده های مغز متصل می شوند و بی خوابی را از بین می برد.

در تحقیقی که بر روی 34 نفر انجام شد، مشاهده کردند افرادی که 270 میلی گرم بابونه دو بار در روز به مدت 28 روز مصرف کردند، 15 دقیقه زودتر به خواب رفتند در مقایسه با افرادی که بابونه مصرف نکردند.

چربی سوزی بیشتر با صبحانه پروتئین دار

.

وش های مختلفی برای چربی سوزی وجود دارد که در اکثر آنها “نخوردن” روش اصلی است! در این مقاله میخواهیم درباره چربی سوزی همراه با خوردن صحبت کنیم.

به گزارش چیا اسلیم و به نقل از آی بانو؛ شاید نمی دانستید اما خوردن پروتئین در صبحانه موجب می شودکالری بیشتری  بسوزانید ! اما دقیقا چه میزان پروتئین در وعده‌ی صبحانه منجر به حداکثر میزان چربی‌سوزی می‌شود؟

نان‌ تست خورها، زمان تغییر فرارسیده. در یک مطالعه‌ که اخیرا در مجله‌ی بین‌المللی چاقی به چاپ رسید، مشخص شد که خوردن چندصدکالری پروتئین در وعده‌ی صبحانه، موجب می‌شود تا در طول روز ۴۰۰ کالری کمتر مصرف نمائید و به مرور چربی‌های بیشتری بسوزانید.

حتما به این فکر می‌کنید که این رقم بیش از آنچه شما می‌خورید است.

اما میزان این کالری باید چقدر باشد؟ در یکی از مطالعات، به برخی از جوانان مبتلا به اضافه وزن که در تحقیق شرکت داشتند، به مدت ۱۲ هفته، به طور روزانه ۳۵۰ کالری که ۳۵ گرم آن حاوی پروتئین بود، داده می‌شد که این میزان پروتئین معادل ۶ عدد تخم‌مرغ است. حال آنکه جوانانی که یک صبحانه‌ی متوسط با ۱۳ گرم پروتئین مصرف می‌کردند و یا وعده‌ی صبحانه را حذف می‌نمودند، در طی روز ۴۰۰ کالری بیشتر از گروه اول مصرف می‌کردند، همچنین در طول روز بیشتر احساس گرسنگی می‌نمودند و از طرف دیگر چربی بیشتری در بدنشان جمع می‌شد.


مزایای جذب پروتئین بالا چیست؟ دکتر هیترلیدی معتقد است که مصرف پروتئین منجر به کنترل میزان قند در خون می‌شود. شاخص قند خون اینگونه افراد اغلب ثابت است که منجر به کاهش میل به مصرف غذا وبهبود تناسب اندام می‌شود.

آیا برای بهره‌وری از تمام مزایای پروتئین دقیقا به ۳۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارید؟ لیدی می‌گوید خوشبختانه، اطلاعات اخیر دال بر آن است که مصرف ۲۴ تا ۳۰ گرم پروتئین در وعده‌ی صبحانه نیز منجر به تاثیرات مثبتی می‌گردد.

در اینجا ۳ روش آسان و خوشمزه را برایتان آورده‌ام! راه رسیدن به پروتئین:
املت در ماگ : ۳۰ گرم پروتئین

یک فنجان بزرگ را با اسپری روغن کمی چرب کنید. ۲ یا ۳ عدد تخم‌مرغ زده شده، ۶۰ گرم ژامبون خردشده‌ی گوشت خرگوش، ۲ قاشق سوپ‌خوری پودر فلفل دلمه‌ایی و کمی نمک و فلفل را درون فنجان بریزید.

مواد را خوب هم بزنید و به مدت ۱ دقیقه با درجه حرارت زیاد درون مایکروفر قرار دهید. مواد را دوباره با چنگال هم بزنید تا تکه‌ایی نپخته و درشت باقی نماند، سپس دوباره درون مایکروفر بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها کاملا بپزند که یک دقیقه کفایت می‌کند. روی آن کمی پنیر بپاشید.

جوی‌دوسر خیس‌خرده سرشار از پروتئین: ۲۴ گرم پروتئین

در یک شیشه‌ی مربای در‌دار، 1/2 فنجان جودوسر پوست‌کنده، 3/4 فنجان شیر، ۱ اسکوپ وی پروتئین را با هم مخلوط کنید و روی آن هم خوراکی‌هایی از قبیل بلوبری، خرده‌های بادام و دارچین بپاشید. مواد را خوب هم بزنید، درب شیشه را گذاشته و به مدت یک شب در یخچال قرار دهید.
پنیر بز،دسر صبحانه: ۳۰ گرم پروتئین

درون شیشه‌ی مربا یا یک فنجان بزرگ، 1/2 فنجان پنیر بز، ۲ قاشق سوپ‌خوری انواع توت‌ و ۱ قاشق سوپ‌خوری آجیل خردشده بریزید. سپس یک لایه‌ی دیگر از همین مواد و با همین ترتیب را اضافه کنید و روی آن چند قطره عسل بچکانید.

۵ تمرین برای فرم دهی بازوها در یک برنامه سه ماهه

.

بسیاری از کسانی که به‌طور منظم تمرین‌های بدنسازی انجام می‌دهند، با بخشی از تمرین‌ها احساس راحتی نمی‌کنند. یا به بیان دیگر، عضلات بخصوصی از بدن‌شان به فرم ایده‌آل نمی‌رسد. قسمت بالایی بازوها یکی از این عضلات است که تعداد زیادی از بدنسازها با آن مشکل پیدا می‌کنند. اگر در میان اهداف‌تان برای سه ماه پیش رو، جایی برای تقویت عضلات بازوها و خوش‌فرم کردن آنها کنار گذاشته‌اید، در ادامهٔ این مقاله با ما همراه باشید تا برنامهٔ ورزشی مناسبی برای فرم دهی بازوها در یک برنامه سه ماهه در اختیارتان قرار بدهیم. با اضافه کردن این برنامه‌ها به تمرین‌های هفتگی‌تان در کوتاه‌ترین زمان ممکن به فرم ایده‌آل در بازوها خواهید رسید.

در نظر داشته باشید که این ۵ تمرین را باید سه بار در هفته انجام بدهید. وزن توصیه‌شده برای دمبل مورداستفاده در این تمرین‌ها بین ۱-۳ کیلوگرم است. می‌توانید برای سرعت بخشیدن به انجام تمرین‌ها و رسیدن به فرم ایده‌آل در کوتاه‌ترین زمان ممکن، ست‌ها را به ۵ تمرین ۱۰تایی از هر حرکت تقسیم کنید. ۱۰ بار تمرین اول، ۱۰ بار تمرین دوم و به همین منوال تا آخر. پس از آن کمی استراحت کنید و ست بعدی را شروع کنید. مجموعا هر تمرین را باید ۳۰ بار انجام بدهید. در ادامه به شرح تمرین‌ها خواهیم پرداخت.
دمبل جلوبازو

دمبل جلوبازو برای فرم دهی بازوها

اولین حرکتی که معرفی می‌کنیم، تقویت جلوبازو با استفاده از دمبل است. این حرکت حائز اهمیت کلیدی است و تأثیر بسزایی بر تقویت قسمت جلویی عضلات بازو دارد. بسیاری این حرکت را مرتبط با انعطاف پذیری بیشتر عضلات بازو می‌دانند که برای گرم کردن هم ایده‌آل است.

روش انجام دادن این تمرین: هر دو دمبل را بردارید و دستان‌تان را صاف، موازی با بدن نگه دارید. آرنج هر دو دست را به کناره‌های بدن بچسبانید و دمبل‌ها را به سمت شانه‌ها بالا بیاورید. دستان‌تان نباید نوسان داشته باشد. برای انجام صحیح حرکت و رسیدن به نتیجهٔ دلخواه، حتما باید به وزنه‌ها مسلط باشید. اگر فشار زیادی احساس می‌کنید یا نمی‌توانید حرکت را به‌درستی انجام بدهید، به‌احتمال‌زیاد وزن دمبل برای‌تان زیاد است. ده بار این حرکت را تکرار کنید و دو ست دیگر هم به انجامش اختصاص بدهید. مجموعا در هر روز از تمرین ۳۰ بار باید این حرکت را انجام بدهید.
تمرین تقویت عضلهٔ سه‌سر بازویی (کیک‌بَک)

تمرین کیک‌بک برای فرم دهی بازوها

زمانی که از ضعیف بودن عضلات بازو صحبت می‌شود، بیشتر افراد اشاره‌شان به عضلهٔ سه‌سر بازویی است. برای تقویت این عضله، به‌طور کلی باید تمرین‌های بیشتری برای تقویت پشت‌بازو در نظر گرفت. مناسب‌ترین و ساده‌ترین حرکت برای این منظور تقویت عضلهٔ سه‌سر بازویی با استفاده از دمبل است (با اصطلاح کیک‌بَک شناخته می‌شود.).

روش انجام دادن این تمرین: در حالی که هر دو دمبل را در دست گرفته‌اید، روبه جلو خم بشوید. به‌طوری که کمر خم نشود. به‌مانند تمرین قبل، آرنج هر دو دست را به کناره‌های بدن بچسبانید. سپس دمبل‌ها را به‌سمت بالا بکشید. در حالی که آرنج دست‌ها ثابت است، دمبل را به سمت عقب پس بزنید (فقط با حرکت دادن قسمت پایینی دست‌ها: از آرنج به بعد) و دوباره سر جای سابق برگردانید. چند ثانیه دمبل را نگه دارید (تا زمانی که احساس کنید عضلات پشت‌بازو تحت‌فشار قرار گرفته‌اند). پس از آن دمبل را به حالت اولیه بگیرید و دوباره همین روند را تکرار کنید. این تمرین هم در ست‌های ۱۰تایی و مجموعا سه ست انجام می‌گیرد.
تمرین تقویت جلوبازو (بغل کردن درخت یا Hug a Tree)

حرکت بغل کردن درخت - ۵ تمرین برای فرم دهی بازوها

این تمرین هم مربوط به تقویت جلوبازو است. البته این بار از زاویه‌ای دیگر. کناره‌های قفسهٔ سینه، سرشانه و زیربغل دیگر قسمت‌هایی از بدن هستند که در این تمرین درگیر می‌شوند.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را تا ارتفاع شانه بالا ببرید. فشار را از روی شانه بردارید و متوجه بازوها کنید. پس از آن، دست‌ها را به‌سمت جلو ببرید (مثل این که بخواهید تنهٔ درختی را بغل کنید). آرنج دست‌ها باید هم‌سطح شانه‌ها باشد (نه بالاتر و نه پایین‌تر). اگر شانه بیش از حد تحت‌فشار قرار گرفت، به این معنا است که وزنه برای‌تان سنگین است یا اینکه خسته هستید. تعداد دفعات و ست‌ها مثل تمرین‌های قبل است.
سرو کردن سینی غذا (Serve the Platter)

تمرین سرو کردن سینی غذا (Serve the Platter) برای فرم دهی بازوها

این تمرین عضلات سه قسمت جلوبازو، شانه و سینه را درگیر می‌کند.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را در دو دست نگه دارید. به طوری‌که دست‌ها در موازات با کناره‌های بدن و صاف باشند. آرنج را با زاویهٔ نود درجه خم کنید. بازوها را به سمت جلو بکشید. مثل اینکه بخواهید سینی غذا را سرو یا تعارف کنید. سپس با پیروی از الگوی حرف «T» دست‌ها را به سمت کناره‌ها ببرید، رو به بدن برگردانید و حالت اولیه شروع تمرین را به خود بگیرید. در تمامی طول مدت تمرین کف دست‌ها باید رو به بالا باشد. ست و تعداد دفعات تمرین مثل تمرین‌های قبل است.
حرکت وی‌مانند

حرکت v - فرم دهی بازو

این حرکت برای ایجاد توازن میان عضله‌های بازو و سرشانه ایده‌آل است.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را کنار ران پا نگه دارید. هر دو دمبل را به سمت جلو ببرید. با زاویه‌ای که حرکت دو دست، الگویی مانند حرف «V» ایجاد کنند. سپس دمبل‌ها را به حالت اولیه برگردانید. در طول انجام تمرین بازوها نباید خم بشوند. تعداد دفعات و ست‌های تمرین مانند تمرین‌های قبل است.